Guillaume Bonniot è il fondatore e direttore di Waka Foils, azienda specializzata in idroali per imbarcazioni.

Da sempre appassionato di barche, ha dedicato più di 20 anni a partecipare a prestigiose regate veliche come la Mini Transat 6,50, il Tour de France e la Mini Fast Net.

Allo stesso tempo, si è impegnato in sfide sportive per organizzazioni non governative come l'Associazione Rêves, che opera in sostegno dei bambini malati …